|
Citroen Scholletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500gr verse scholfilet*6 el. citroensap*2 rode paprika′s*2 lente-uitjes*1 avocado*sap van 1 citroen*3el.maiskiemolie*kruidenzout*1 el.groene peperkorrels*peper.
Voorbereiding: Scholfilet met 6 el.citroensap besprenkelen 1 uur laten intrekken.
Bereidingswijze: Paprika′s halveren,zaden zaadlijst verwijderen wassen,fijnsnijden.lente-uitjes wassen,in dunne ringen snijden,met de stukjes paprika vermengen.avocado halveren,ontpitten,schillen en in schijfjes snijden,de scholfilets,avocado en het paprikamengsel op een schaal schikken sap van 1 citroen met de olie,kruidenzout,groene peperkorrels vermengen met peper op smaak afmaken en over het gerecht lepelen.
|
|
|